ぷるぷる♪簡単濃厚黒ごまプリン
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
胡麻スイーツ好きにはたまらない♪胡麻の香りたっぷり、ぷるぷる食感の黒ごまプリン
このレシピの生い立ち
七夕に黒ごまプリンを作ろうと思ったものの炒りごましかなかったので、炒りごまから作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
黒ごまをミル・ブレンダー・フードプロセッサーなどまたはすりこぎですり潰す
- 2
ゼラチンを水でふやかしておく。牛乳を電子レンジでふつふつするまで温めて【1】に加えよく混ぜる。
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- 3
ふやかしたゼラチンを電子レンジで10～20秒ほど温めて溶かしてから【2】に加えよく混ぜ、生クリームも加えて更に混ぜる
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- 4
好みの型や器に入れて冷やし固めて完成
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- 5
※七夕仕様で金箔やアラザンを天の川に見立ててトッピングしました
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- 6
※もちろん、カップなどで作っても♪
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コツ・ポイント
胡麻のつぶつぶ感が気になる方は濾しても。生クリームなしで牛乳500にしてもいいですが、生クリームを加えるとよりクリーミーで濃厚な食感になります
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レシピ作者
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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