あるもの野菜でまぜまぜ♡冷しゃぶ風サラダ

あみレシピ @cook_40088042
野菜もお肉もたっぷり食べられるし、サラダと言いつつ主菜としても十分なボリューム。暑くて食欲のない時にもピッタリです✨
このレシピの生い立ち
野菜炒めに飽きたな〜と思った時に。ごまドレッシングが無くて、オリジナルで作ってみたら美味しくできました。
あるもの野菜でまぜまぜ♡冷しゃぶ風サラダ
野菜もお肉もたっぷり食べられるし、サラダと言いつつ主菜としても十分なボリューム。暑くて食欲のない時にもピッタリです✨
このレシピの生い立ち
野菜炒めに飽きたな〜と思った時に。ごまドレッシングが無くて、オリジナルで作ってみたら美味しくできました。
作り方
- 1
キャベツ、パプリカを食べやすい大きさに切り、大根は薄くスライスいちょう切り、人参はピーラーで細く削る。
- 2
スライス生姜を入れお湯を沸かし、野菜を茹でる。(パプリカといんげん、人参は軽く火を通すくらいに)
- 3
野菜を茹でたお湯で引き続きお肉をしゃぶしゃぶする。
- 4
茹でた野菜とお肉は湯を切り、大きめのボールに★を入れて混ぜタレを作る。
- 5
野菜とお肉を加えてさっくりと和える。木べらを使ったらやりやすいです♡
- 6
盛り付けてできあがり!
コツ・ポイント
上記以外でも冷蔵庫にある野菜で簡単に作れます。もやし を入れたらシャキシャキ感upで美味しそう!ごまダレはマヨネーズをしっかり溶いて下さい。今回は常温でしたが冷やしても良いと思います。
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