豆腐と小松菜のチャンプルー
はーと・ゆーと @cook_40068255
そのままでもおいしいチャンプルー、温玉のせで なおおいしい！
このレシピの生い立ち
お豆腐料理が好きなので あれこれ思いつくまま
料理しています
豆腐と小松菜のチャンプルー
そのままでもおいしいチャンプルー、温玉のせで なおおいしい！
このレシピの生い立ち
お豆腐料理が好きなので あれこれ思いつくまま
料理しています
作り方
- 1
豆腐は レンジで
２分、その後キッチンペーパーでつつんで 水切りし、
小松菜はゆで
ベーコンと共にカットしておく -
- 2
あたためたフライパンに 油をひき
１の豆腐をくずしながら ベーコンと一緒に炒める -
- 3
１の小松菜 かつお粉を２にあわせて
炒める -
- 4
めんつゆ・しょうゆ塩・こしょうで味をつけたら
器にいれ 温玉をのせていただく -
- 5
＜温玉＞
お茶碗などに水をいれ その中に卵を割りいれ ラップをせずに レンジで５０秒～１分２０秒くらい
コツ・ポイント
・温玉は レンジにかけすぎると レンジの中で＜破裂＞してしまうので 短めにかけて
様子をみながら 注意して１０秒づつプラスしてください。
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