豆腐＆ひじきのチーズバーグ
mokosaku @cook_40126628
子供が大好きなハンバーグ❤沢山食べるので、少しでもヘルシーにしたいです。固くなったパンも捨てないで使えますよ。焼き汁も！
このレシピの生い立ち
子供が大好きなので、食べ過ぎてもいい様に・・・食べ過ぎないのが１番です。
豆腐＆ひじきのチーズバーグ
子供が大好きなハンバーグ❤沢山食べるので、少しでもヘルシーにしたいです。固くなったパンも捨てないで使えますよ。焼き汁も！
このレシピの生い立ち
子供が大好きなので、食べ過ぎてもいい様に・・・食べ過ぎないのが１番です。
作り方
- 1
ひじきは水洗いする。
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- 2
豆腐と混ぜる。暫くすると、豆腐の水分で戻ります。
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- 3
ひき肉に全部の材料を混ぜながら加えていく。うちにあるパンを適当にちぎり加える。少量の牛乳を入れてもいいです。
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- 4
中にチーズを入れて、空気を抜きながら形を整える。中火で蓋をして焼く。色が白くなったら裏返し、中弱でよく焼く。
- 5
焼き汁が出たら、捨てずに”タレ”に使う。
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- 6
火にかけると、とろみがでますが、今回は熱に弱い紫蘇油を使ったので混ぜただけにしました。
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コツ・ポイント
リンゴの汁は調整してください。ひじきは、沢山入れていいと思います。パン粉を使ってもいいですが、固くなったパンも上手に使えますよ。
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ぷうきち -
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