夏仕様☆挽肉、豆腐の枝豆おろしバーグ

Simasimaミカ
Simasimaミカ @cook_40120387

夏のハンバーグはコレで!食べやすい、ヘルシー
このレシピの生い立ち
夏にはさっぱり食べたいけど、大事なたんぱく質もちゃんと取れる豆腐ハンバーグです。

夏仕様☆挽肉、豆腐の枝豆おろしバーグ

夏のハンバーグはコレで!食べやすい、ヘルシー
このレシピの生い立ち
夏にはさっぱり食べたいけど、大事なたんぱく質もちゃんと取れる豆腐ハンバーグです。

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材料

4人分
  1. 挽肉(豚でも鳥でも) 200g
  2. 豆腐 半丁
  3. 1個
  4. パン粉 大さじ2
  5. 枝豆(さやをとったもの) 50g、お好み
  6. 塩コショウ、ナツメ 少々
  7. 大葉大根おろし お好み
  8. 玉ねぎ 半分

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、のこりの材料(大葉、大根おろし以外)を全ていれ、よく混ぜる

  2. 2

    4等分にして、油を付けた手で形成し、フライパンで焼きます。

  3. 3

    底が焼けたらひっくり返し返し、少し水を入れて蓋をして中まで火を通します。
    焼き上がったら皿に盛り大葉、大根おろしを乗せる

コツ・ポイント

ソースはお好みで!ポン酢がお勧めですが、ドレッシング、醤油、おろしをやめてケチャップやデミグラスでもあいます

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Simasimaミカ
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料理は得意ではないけれどとっても楽しい!お気に入りのレシピが沢山出来るように頑張ります!
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