ほっこり☆大根のミルクスープ☆

まーちゃんママ86
まーちゃんママ86 @cook_40123255

冬においしいスープ〜
このレシピの生い立ち
大根やかぶと牛乳は意外と合うので

ほっこり☆大根のミルクスープ☆

冬においしいスープ〜
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大根やかぶと牛乳は意外と合うので

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材料

2人分
  1. 大根 5cm分
  2. しめじ 半パック
  3. ベーコン 2枚
  4. 玉ねぎ 半個
  5. 牛乳 150CC
  6. 180CC
  7. バター 10gくらい
  8. コンソメ 5gくらい
  9. 少々
  10. 黒胡椒 少々
  11. セリ 少々

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。鍋でベーコンとバターを炒める。次に玉ねぎを入れ、玉ねぎが少し透き通るまで炒める

  2. 2

    (バターは焦げやすいのでバターは水を入れたあとでもOK!焦がすとスープが茶色くなっちゃうので…)

  3. 3

    水、コンソメ、塩、黒胡椒、大根を入れ大根が柔らかくなるまで煮たら、しめじ、牛乳を加え3分ほどさらに煮て完成。

  4. 4

    パセリは盛り付けに。

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1983年生まれ、3人のこどもがいます★よろしくお願いします!!
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