ちくわのトッポッキ風

dododoala
dododoala @cook_40146178

ちくわを細長く切って、トッポッキ風に味付した、超簡単レシピです。
おつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
以前、トッポッキをパスタのペンネで代用して作ったら、美味しかったので、今回はちくわで作ってみました。

ちくわのトッポッキ風

ちくわを細長く切って、トッポッキ風に味付した、超簡単レシピです。
おつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
以前、トッポッキをパスタのペンネで代用して作ったら、美味しかったので、今回はちくわで作ってみました。

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材料

  1. ちくわ 一袋
  2. ごま 大さじ1
  3. コチジャン(無添加) 大さじ1
  4. ※しょうゆ 大さじ1
  5. ※酒 大さじ1
  6. ※みりん 大さじ1
  7. ※砂糖 小さじ2
  8. ※いりすりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回はニッスイのいとより鯛入りのちくわを使用しました。
    活ちくわでも可。

  2. 2

    ちくわを細長く、切る。

  3. 3

    ※の合わせ調味料の材料を混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、2のちくわをさっと炒め、3のタレを加えて、全体にからめる。

コツ・ポイント

強火で一気に仕上げて下さい。

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