新玉ねぎ丸ごと！とろとろスープグラタン

ポトフ嬢's cooksnap of when they made 新玉ねぎ丸ごと！とろとろスープグラタン.
ずみりぃ's cooksnap of when they made 新玉ねぎ丸ごと！とろとろスープグラタン.
ももぶぅぅぅ
ももぶぅぅぅ @cook_40161693

電子レンジとトースターだけで簡単！新玉ねぎの甘さをそのまま味わいましょう♪
最後にスープを飲み干す瞬間がたまらない★
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを丸ごとチン！して食べると、真ん中がとろとろで超ウマイ！
いつも塩でそのまま食べますが、ほんのちょっと手を加えてスープ風にしてみました。

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材料

1個分
  1. 新玉ねぎ 小～中サイズ１個
  2. ベーコン １枚
  3. （ハーフベーコンの場合 ２枚）
  4. ●お湯 ５０ｃｃ～
  5. ●コンソメ顆粒 小さじ1/2～
  6. 塩 ３つまみくらい
  7. 味の素 少々
  8. パン粉 少々
  9. 粉チーズ 適量
  10. お好みトッピング
  11. パセリ、黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎのアタマとおしりを少し切り落とし、皮を剥いて1個ずつぴっちりラップでくるむ。

  2. 2

    耐熱皿に乗せ、レンジ500Wで3分くらいチン。2個なら5分くらい。中がぶくぶくいうくらいまでチンします。

  3. 3

    アツアツなので注意！触れるくらいになったらラップをはがし、外側１枚むく。

  4. 4

    ※外側は固いのであまりおいしくないです。もったいないのでそのままでもOKですが食べるときちと苦労＾＾；

  5. 5

    玉ねぎより少し大きめの耐熱容器に芯が下になるように玉ねぎを入れ、隙間に玉ねぎを巻くようにベーコンを入れる。

  6. 6

    器の中で、十字に切り込みを入れる。下まで完全に切らず半分くらいでもOK。.

  7. 7

    ●を合わせたものをてっぺんから注ぎ入れる。器の大きさに合わせて必要量用意し、八分目くらいまで入れる。

  8. 8

    塩・味の素を振り、パン粉と粉チーズ（なくてもOK）をかけてトースターで８分くらい焼く。パセリや黒胡椒を振って完成！

  9. 9

    お好みで塩を足しながら、ナイフとフォークで召し上がれ★

  10. 10

    ※写真はジャストサイズのココットで、コンソメスープ25ｃｃしか入りませんでした。もう一回りくらい大き目がいいかな～

コツ・ポイント

手順２で玉ねぎから汁がたくさん流れ出てしまったら、●と一緒に注ぎ入れてください。
おいしいエキスを余すことなく！（＾＾）
手順６で多めに切り込みを入れておけば、お箸やスプーンでも食べやすいと思います。

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レシピ作者

ももぶぅぅぅ
ももぶぅぅぅ @cook_40161693
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夫・息子と３人でのんびり暮らしているお気楽主婦です(^-^)食べることが何より好き♪毎日美味しいものを食べたい、食べてもらいたい一心で、一日の大半をキッチンで過ごしてます。
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