まるごと新玉葱でグラタンスープ風

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
甘くて濃厚なちょい和風オニオングラタンスープ
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが出る季節になりました。圧力鍋で煮込むとお砂糖が入っているように甘くなります。
作り方
- 1
圧力鍋に玉ねぎが漬かる位水を入れ、圧がかかって8分煮込み
- 2
調味料とベーコンを加えた調味料で煮込み
- 3
器に移しバケット、チーズ、バターをのせてオーブンで焼き
- 4
パセリをのせて完成です。
- 5
いただきま~す。
コツ・ポイント
パンが焦げすぎないように、オーブンを確認ください。バケットの半分をスープの外に出しとくと、スープに使ったしっとりと、外に出たカリカリ、2層のバケットに出会えます。
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