豚コマで柚子胡椒ネギ塩丼♪

mitty0612
mitty0612 @cook_40046174

柚子胡椒のネギ塩が良い味出してます。ご飯も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
豚コマが安かったので節約レシピです♪

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材料

2人分
  1. ご飯 お好みで
  2. 豚コマ肉 120g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. もやし 1/4袋
  5. 長ネギ 10cm位
  6. 柚子胡椒 小さじ1
  7. ☆にんにくチューブ 3cm位
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ2
  10. ☆塩(出来れば美味しいお塩を…) 小さじ1
  11. ゴマ 小さじ1
  12. 塩胡椒 少々
  13. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにし、☆の調味料と合わせておく。玉ねぎは薄切りに。豚コマは食べやすく切り、酒少々(分量外)をふる。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、豚コマを炒める。玉ねぎを加え、透き通ったらもやしを加え塩胡椒をする。

  3. 3

    ②に☆を加え、サッと炒めたらご飯の上に盛る。お好みで白ゴマ等をふって出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

ネギ塩ダレを加えたらサッと炒める事。火を通し過ぎるとイマイチです;

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レシピ作者

mitty0612
mitty0612 @cook_40046174
に公開
結婚して9月に無事 息子が誕生しました✨お料理好きですが まどまだ勉強不足。。。旦那様に満足してもらえるお料理を沢山勉強したいと思います❗️
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