鶏皮で節約☆パリパリおつまみ

masa9009
masa9009 @cook_40172986

安い鶏皮で簡単に美味しいおつまみが出来ちゃいます。ご飯にも合いますよ~♪
このレシピの生い立ち
お金がない時に鶏皮を使って一品出来るよと 友達に教えてもらいました。

鶏皮で節約☆パリパリおつまみ

安い鶏皮で簡単に美味しいおつまみが出来ちゃいます。ご飯にも合いますよ~♪
このレシピの生い立ち
お金がない時に鶏皮を使って一品出来るよと 友達に教えてもらいました。

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材料

2人分
  1. 鶏皮                200g~300g
  2. ネギ                 適量
  3. 甘味噌 (お好みの甘さで)     適量

作り方

  1. 1

    グリルに水を入れ、アルミホイルを敷きます。鶏皮から脂が落ちるのでホイルに爪楊枝等で穴をあけます。

  2. 2

    鶏皮を広げて置きます。

  3. 3

    火加減を見ながら、焼きます。私は中火で焼きました。

  4. 4

    甘味噌をぬり、もう一度焼きます。味噌がグツグツしてきたらオッケーです。ネギをちらして出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏皮は焼くと、あれれ~とびっくりするくらい縮みます。脂が沢山落ちるので、必ずホイルに穴をあけましょう。甘味噌はお好みの甘さで。私は つけてみそかけてみそ を使用しました。

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愛知県在住デス。
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