プチパン〜いろんな種類で〜
Hijikigawa @cook_40049169
種類をたくさん創って、できるだけ小さく創って…
そして一杯食べよう！！
このレシピの生い立ち
とあるレストランでは、パンが食べ放題で小さい焼きたてのパンが何種類も定期的にまわってくる。あれは、子どもも喜ぶし嬉しいモノ。
だけど、買おうにも以外に売っていない…なら、創ってやろうと！
プチパン〜いろんな種類で〜
種類をたくさん創って、できるだけ小さく創って…
そして一杯食べよう！！
このレシピの生い立ち
とあるレストランでは、パンが食べ放題で小さい焼きたてのパンが何種類も定期的にまわってくる。あれは、子どもも喜ぶし嬉しいモノ。
だけど、買おうにも以外に売っていない…なら、創ってやろうと！
作り方
- 1
6Pチーズとベーコンはサイコロ状に切り分けておく。チョコレートは細かく適当に刻んでおく。
- 2
ホームベーカリーで創った生地を、布巾をかぶせて10分寝かせる。
- 3
小さく小分けにして、薄くのばしてそれぞれの具材を包んで全体に行き渡るように、こねながら包む。
- 4
30〜40℃のオーブンの最低温度で50分程度発酵させ、190℃で15〜20分薄っすらキツネ色になるように焼く。
コツ・ポイント
具材は包むのではなく、あっちこっちに混ざるようにこね入れる感じ。
なるべく小さく創ると、色んな味をたくさん食べれます！
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