大根葉炒め
kazutomo4611 @cook_40071032
今日は野菜が足りない・・って時に大根葉を冷凍しておくと重宝します。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた大根葉を使って1品作ってみました。
大根葉炒め
今日は野菜が足りない・・って時に大根葉を冷凍しておくと重宝します。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた大根葉を使って1品作ってみました。
作り方
- 1
油をひいたフライパンに大根葉と油揚げを炒める。
- 2
醤油、酒、みりんで味付け（大根葉の量にもよるので味を見ながら少しづつ足して行ってください）
- 3
出来上がったらかつおぶしを混ぜる。
- 4
写真はごまを入れる前ですが・・
ごまを好きなだけ入れてもおいしかったです。あと一味とかもお好みで
コツ・ポイント
冷凍したままを少しほぐしてそのまま使えます。炒めすぎない方がいいと思います。
あじみしながら味付けしていってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18517420
