豚バラとゴボウとお豆腐の煮物
さくら＊はるか @cook_40099371
食材の相乗効果でおいしさ倍増！
スープもおいしくいただきまーす☆
あったまるょ。
このレシピの生い立ち
＊私のお気に入りレシピ＊
コープのお料理に載っていたもののアレンジです。
美味しかったので、覚え書き用☆
豚バラとゴボウとお豆腐の煮物
食材の相乗効果でおいしさ倍増！
スープもおいしくいただきまーす☆
あったまるょ。
このレシピの生い立ち
＊私のお気に入りレシピ＊
コープのお料理に載っていたもののアレンジです。
美味しかったので、覚え書き用☆
作り方
- 1
鍋に＊を入れて煮立たせ、沸騰したら豚肉を入れる
- 2
豚肉の色が変わったら、拍子木切りにしたごぼうと、水気を切って一口大に切った豆腐を入れる
- 3
アクをとり、フタをして弱火で２〜３分煮る
酢漬けでないごぼうを使う場合は分量外のお酢を大さじ１くらい入れてもおいしいょ。 - 4
器に盛りつけて、しょうがとわけぎで飾り付け。できあがり〜＊
コツ・ポイント
ごぼうは使いやすい大きさに切って、ジップロックに入れ、酢漬けにしておくと使いやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18519010
