フライパンで作る☆焼き大根のイカ煮込み
PONヨメ @cook_40051346
フライパンで作る和食です☆
焼いた大根にイカの旨みが染み込んで、
美味しくなります！
このレシピの生い立ち
大根があまっていたので作りました！
フライパンで作る☆焼き大根のイカ煮込み
フライパンで作る和食です☆
焼いた大根にイカの旨みが染み込んで、
美味しくなります！
このレシピの生い立ち
大根があまっていたので作りました！
作り方
- 1
下ごしらえをします。
大根：皮を剥き、1cmほどの輪切りにします。
面取りをして、両面に飾り包丁を入れます。
- 2
イカ：食べやすい大きさに切ります。
熱したフライパンに胡麻油をひき、大根を焼きます。
-
- 3
両面に焦げ目がついたら、大根が浸るくらい水を入れます。
材料①を入れ、弱火で1時間ほど煮込みます。
-
- 4
イカを入れ、さらに30分ほど煮込みます。
-
- 5
材料②を入れ、さらに30分ほど煮込み、大根が柔らかくなったら完成です！
-
コツ・ポイント
ゲソを他の料理で使ってしまいましたので、入れてませんが
あれば一緒に煮込んでください！
似たレシピ
-
-
-
-
20分で、大根と烏賊のオイスター煮込み 20分で、大根と烏賊のオイスター煮込み
大根とイカをオイスターソースでこっくりと煮込みました。 深めのフライパンで炒めながら煮込むので20分後には完成です♪
-
-
-
-
味が染み込む豚バラ肉と大根の煮込み 味が染み込む豚バラ肉と大根の煮込み
旬の大根に豚肉の旨みとコクを染み込ませたご飯がススムおかずのご提案となります！豚肉も大根も柔らかい(^^)/
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18519213
