ひじきときゅうりの香味ゴマ酢和え

piy_cafe*
piy_cafe* @cook_40060955

ひじきが入ってミネラルたっぷり♪
みょうがとお酢でさっぱり頂けます♪

今回はきゅうりと水菜を使っていますが、お好みで☆
このレシピの生い立ち
栄養満点サラダを食べたくて☆

ひじきときゅうりの香味ゴマ酢和え

ひじきが入ってミネラルたっぷり♪
みょうがとお酢でさっぱり頂けます♪

今回はきゅうりと水菜を使っていますが、お好みで☆
このレシピの生い立ち
栄養満点サラダを食べたくて☆

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材料

2〜3人分
  1. 水菜 1株
  2. きゅうり 1/2本
  3. 生ひじき(乾燥の場合) 50g(大きさ1程)
  4. コーン お好みで
  5. みょうが 1コ
  6. すりごま 大さじ2
  7. いりごま 大さじ2
  8. しょうゆ 大さじ1.5
  9. 大さじ2〜3
  10. 砂糖 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ごま、しょうゆ、酢、砂糖をボウルに合わせておく。

  2. 2

    水菜ときゅうりは食べやすい大きさに切り、ひじきはさっと湯どおししておく。
    (乾燥ひじきは戻しておく)

  3. 3

    材料を全て混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけです♪

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