簡単！手抜きだし汁
もりぞーｍａｍａ @cook_40087338
レンジで1分チン。冷ましてこして簡単かつおだし汁の出来上がり。
このレシピの生い立ち
お料理でだし汁が欲しい時にすぐできるかつおのだし汁。だし巻き玉子などちょこっと使いたい時や時間がない時のだし汁はこれで充分です。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に水とかつお節を適量入れ、レンジで1分加熱する。(水100㏄の場合)
- 2
しばらく置き、あら熱が取れたら茶こしなどでこして完成。早く冷ましたい時は深い容器に移して冷水に漬けて下さい。
コツ・ポイント
だし巻き卵に使うなら冷ました方がいいですが、料理によっては熱いまま使ってもOKです。水の量によって加熱時間を調整して下さい。水100㏄に対して1分〜1分半ぐらいです。
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