意外とおいしいそば粉のバナナケーキ
ぽぽるる @cook_40051282
ノンオイルなのにしっとり。バナナの風味がそば粉に負けてません。
このレシピの生い立ち
そば粉の使いみちに困っていたところ、完熟バナナをいただいたのでコラボしてみました。お互いの風味がケンカしてしまうのではと心配しましたが、意外としっくり良い関係でした。
意外とおいしいそば粉のバナナケーキ
ノンオイルなのにしっとり。バナナの風味がそば粉に負けてません。
このレシピの生い立ち
そば粉の使いみちに困っていたところ、完熟バナナをいただいたのでコラボしてみました。お互いの風味がケンカしてしまうのではと心配しましたが、意外としっくり良い関係でした。
作り方
- 1
そば粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふるっておく。シナモン入りの場合はこの時に一緒にふるう
- 2
皮をむいたバナナをフォークでつぶし、グラニュー糖、卵を入れてよく混ぜ合わせる
- 3
①の粉を入れてかき混ぜ、型に流し込む
- 4
１７０℃（予熱済み）のオーブンで４０～50分焼く
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なおみアトキンソン -
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簡単!!しっとり美味しい♡バナナケーキ 簡単!!しっとり美味しい♡バナナケーキ
バナナをたっぷり使うのでバター、砂糖少なめでもしっとり!!シナモンが苦手な方は無しでも簡単に美味しく作れます♡♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18519684
