青梗菜ともやしのベーコン炒め

okumi32
okumi32 @cook_40087107

ベーコンの旨みがあっさりとした味付けに良く合います。もう一品って時にぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっともう一品。

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材料

一皿分
  1. もやし 1袋
  2. 青梗菜 2株
  3. ベーコン(3パックセット) 1パック
  4. ごま 大1
  5. 合わせ調味料
  6. ガラスープの素 小1
  7. 小2
  8. さとう 小1/2
  9. しお 小1/2強
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料を一口大に切る。ごま油で青梗菜の硬いほうを少し炒めてから葉とベーコンを、全体に油がまわったら。もやしを。

  2. 2

    もやしは歯ざわりを残したいので、ざっと全体を混ぜたら合わせ調味料をまわしいれ火を止める。

コツ・ポイント

とにかく強火で手早く仕上げてシャキシャキ感を味わって。

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レシピ作者

okumi32
okumi32 @cook_40087107
に公開
二人の娘と主人の4人家族です。仕事をしてるのですがついつい遅くまでkitchenに立ってしまいます・・・。仕事を理由に料理の手を抜きたくないので毎日がバタバタです(笑)
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