塩こんぶde☆鰤のサッパリ漬け丼
NOZAёMiレシピ @cook_40148239
ふじっ子（塩こんぶ）の出汁に漬けた鰤の漬け丼です。難しい味付け不要でとっても簡単☆是非、お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
ふじっ子を更に美味しく生かしたお料理を☆と思い作ってみました。
塩こんぶde☆鰤のサッパリ漬け丼
ふじっ子（塩こんぶ）の出汁に漬けた鰤の漬け丼です。難しい味付け不要でとっても簡単☆是非、お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
ふじっ子を更に美味しく生かしたお料理を☆と思い作ってみました。
作り方
- 1
白米を研ぎ、ふじっ子とごま油を入れてかために炊きます
- 2
ビニール袋に、ふじっ子と水を入れ、レンジで20秒加熱し冷まします
たまねぎはスライスし水にさらします
- 3
鰤をビニール袋に入れ冷蔵庫で20分程漬けます。
ご飯が炊けたら、軽く混ぜて１０分蒸らします
-
- 4
ご飯を丼に盛り、小さく千切った海苔と水気を切ったたまねぎを乗せ、鰤を汁ごと乗せて出来上がりです♪
-
- 5
お好みで、しその葉やゴマを散らしても美味しいと思います♪
コツ・ポイント
ふじっ子を“ご飯”と“鰤”に2度使いした、簡単でさっぱりと美味しいヘルシーな『漬け丼』です(*^^*)
分量もお好みでOK♪ふじっ子を沢山遣うほど、味がしっかりした仕上がりになります。子供も大人も喜ぶおススメの漬け丼です♪
お料理が大好きな二児の母ですヘルシー☆節約☆幼い子供もパパも喜ぶ♪お野菜たっぷりの家庭料理がメイン。お鍋は、ステンレス多重構造の無水鍋を使ってよりヘルシーに。ダイエットの経験と学んだ栄養学を生かして一工夫しています♪何と言っても、お料理の先生は自分の母です(*^^*)
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