作り方
- 1
鳥は食べやすい大きさに切って酒を振りかける♪良くもんで置いておく
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- 2
大根はすりおろし砂糖・醤油・鰹だしを入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
鳥は水分をキッチンペーパーで軽くふき取り皮目の方から入れて焼いていく♪5分ほど触らずに！
-
- 4
ひっくり返して、3分ほど焼く
-
- 5
2を入れて煮込む♪
水分が半分くらいになったら
お皿へ♪ -
- 6
たっぷり葱を乗せて頂きます。
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コツ・ポイント
鶏肉は皮目の方から入れてかき回さずじっと焼き付ける！
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