万能！米粉でキホンの天ぷら粉
イオキニユートリイ @cook_Ioki
揚げ物の衣なら、冷めてもふにゃっとなりにくいです☆お弁当のフライは、水分を吸ってべたべたになりやすいです。米粉をお勧め☆
このレシピの生い立ち
お弁当にせっかくお子様が大好きな揚げ物をいれても、食べるころには、べちゃっ。美味しくたべてほしい、という想いを実現するために、独自の配合を考えました。お試しください♪
万能！米粉でキホンの天ぷら粉
揚げ物の衣なら、冷めてもふにゃっとなりにくいです☆お弁当のフライは、水分を吸ってべたべたになりやすいです。米粉をお勧め☆
このレシピの生い立ち
お弁当にせっかくお子様が大好きな揚げ物をいれても、食べるころには、べちゃっ。美味しくたべてほしい、という想いを実現するために、独自の配合を考えました。お試しください♪
作り方
- 1
ボールにAを入れ、よく混ぜる。
- 2
１に少しずつ水を加える。50ccを超えると慎重に！
- 3
塩少々を加え、よく混ぜる。
- 4
お好みの具材に衣を付け、180度の油で揚げる。
- 5
こちらを使用しています。
http://www.ioki.co.jp/komeko.com -
コツ・ポイント
※具材に衣を付けて箸で持上げたときに、余分な衣がゆっくりと落ちる位の水分量が目安です。
※水を入れ過ぎてサラサラになった場合は、白米粉を少し足して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18521942
