アプリでひらく作り方
- 1
大根は５cmのものを縦に３等分して短冊切りに。キャベツはざく切り。しめじは石突を取ってほぐしておく。
- 2
鍋に大根・きゃべつ・もやし・しめじの順にそれぞれ半量入れる。
-
- 3
肉の半量を乗せる。
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- 4
残りの野菜を２と同じように入れる。
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- 5
肉の残りを乗せ、酒をふりかける。
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- 6
蓋をして中火で10分程度蒸す。
- 7
ポン酢をつけて食べる。
コツ・ポイント
野菜はなんでもいいと思います。タレもポン酢でなくとも塩ダレでもめんつゆでもお好みで。
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