アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を適度な大きさに切って、お米のとぎ汁で下茹でして洗っておく。糸こんにゃくは食べやすく切って、下茹でする。
- 2
鍋に☆と１の肉を入れて煮る。煮立ってきたらアクを取って落とし蓋をして１０分くらい煮る。
- 3
糸こんにゃく、大豆、醤油を加えて汁が少なくなるまで煮詰める。
-
- 4
最後にいんげんを加えて混ぜる。温まるくらいでよい。
コツ・ポイント
生姜は千切りでなく、大きめに切ったものを入れ最後に取り除いてもよいかと思います。
今回ゆで卵を入れ忘れましたがあった方が嬉しいです＾＾
多めに作って次の日はラーメンに、また次の日はチャーハンに＾＾
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