なすの甜麺醤炒め☆青じそ風味
フゴヤマ @cook_40063945
いつものなすの味噌炒めも、甜麺醤で一味違う♪
テンメンジャンTOP10入りありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
なすの定番料理の味噌炒めに、大量にある甜麺醤を使ってみました❤
なすの甜麺醤炒め☆青じそ風味
いつものなすの味噌炒めも、甜麺醤で一味違う♪
テンメンジャンTOP10入りありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
なすの定番料理の味噌炒めに、大量にある甜麺醤を使ってみました❤
作り方
- 1
なす→縦半分に切って1cm幅の斜め切り
大葉→細切り
◼→混ぜておく - 2
フライパンにナスを入れて、サラダ油(材料外)を回しかける。ひと混ぜして火をつけて炒める。
- 3
なすがしんなりしたら◼を絡めて炒める。器に盛って大葉を載せる。
コツ・ポイント
☆ナスは油を吸いやすいですが、先に油を絡めることで、少ない油で炒めることが出来ます。
☆大葉の変わりに炒りごまでも❤
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18523505
