くるみ流☆ミートソース
♪くるみるく♪ @cook_40125413
野菜たっぷり、おいしいミートソースを簡単に！
このレシピの生い立ち
くるみ流☆基本のトマトソース（レシピID：18261099）をもとに、ミートソースを作りました。
くるみ流☆ミートソース
野菜たっぷり、おいしいミートソースを簡単に！
このレシピの生い立ち
くるみ流☆基本のトマトソース（レシピID：18261099）をもとに、ミートソースを作りました。
作り方
- 1
干しシイタケを戻しておく。
セロリのすじを取る。 - 2
玉ねぎ、にんじん、セロリ、干しシイタケをみじん切りにする。
- 3
深いフライパンに油を少量温め、ひき肉を炒める。
水分がなくなるまでしっかり炒めて、取り出しておく。 - 4
同じフライパンに玉ねぎを入れて炒める。
- 5
玉ねぎが色づいてきたら、にんじん、セロリ、干しシイタケを入れて炒める。
- 6
水分がなくなるまで炒めたら、３のひき肉を戻す。
- 7
★の材料を入れ、お好みの濃さになるまで煮込んだら、できあがり♪
-
- 8
ご飯にかけて、チーズ＆バジルを乗せてオーブンで焼きました。
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コツ・ポイント
ひき肉と野菜をしっかり炒める事がポイントです。
塩の分量は加減して下さい。
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