豚バラとじゃがいものテリッと揚げ煮

okumi32 @cook_40087107
てりってりでご飯にあう、甘辛おかずです。チンして→揚げて→煮る!旨みUP
じゃがいもはインカのめざめがおすすめです。
このレシピの生い立ち
ポテト以外のじゃがいもはあまり食べない家族にじゃがいもを食べてもらいたく甘辛仕上げに。
豚バラとじゃがいものテリッと揚げ煮
てりってりでご飯にあう、甘辛おかずです。チンして→揚げて→煮る!旨みUP
じゃがいもはインカのめざめがおすすめです。
このレシピの生い立ち
ポテト以外のじゃがいもはあまり食べない家族にじゃがいもを食べてもらいたく甘辛仕上げに。
コツ・ポイント
できれば小粒のものを、大きいのを使う場合は4等分に切って。
揚げすぎるとにがくなるので注意。後は調味料入れたら煮汁が少ないので目を離さないように。焦げちゃいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18524159