ラディッシュ、里芋、若布のお味噌汁

guzavie
guzavie @cook_40127434

可愛くて美味しい。
お澄ましにしたら、雛祭りにも似合いそう。

このレシピの生い立ち
余っていたラディッシュを入れてみたら、ピンク色でいい感じ。☆

ラディッシュ、里芋、若布のお味噌汁

可愛くて美味しい。
お澄ましにしたら、雛祭りにも似合いそう。

このレシピの生い立ち
余っていたラディッシュを入れてみたら、ピンク色でいい感じ。☆

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材料

  1. だし汁レシピID : 18154221 500㏄
  2. ラディッシュ 5個
  3. 干した新若布レシピID : 18799915 適量
  4. 蒸した里芋レシピID : 18196743 小4個
  5. 味噌レシピID : 19022643 適量
  6. 薬味浅葱柚子等) 少々

作り方

  1. 1

    若布は戻して切ってお椀に入れておきます。

  2. 2

    出し汁を温めて半分に切ったラディッシュを入れて軽く火を通し、ラディッシュの葉、里芋をいれ、味噌を溶き入れます。

  3. 3

    お椀に入れて浅葱を入れます。

コツ・ポイント

薬味は浅葱ではなく、柚子にすればよかったと思いました。

水だしレシピID : 19156489

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guzavie
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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