あさりとズッキーニのパスタ仕立て

sweeterm
sweeterm @sweeterm

あさりの白ワイン蒸し。ズッキーニをパスタがわりに入れました(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ズッキーニをいただいたので作りました(о´∀`о)
輪切りでもよかったかなー( *´艸`)笑

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. あさり 18粒
  3. オリーブオイル 大さじ1/2
  4. 白ワイン 大さじ2
  5. お塩(またはバター) 1つまみ(5g)
  6. GABANブラックペパー 10ふり〜

作り方

  1. 1

    ズッキーニを千切りする。

  2. 2

    あさり、オリーブオイルをフライパンに入れて火にかける。

  3. 3

    色が変わってきたらズッキーニ、白ワインを加え、蓋をして蒸す。
    ★あさりの口がひらくまで

  4. 4

    蓋を外して程よく水分をとばし、お塩(またはバター)、ブラックペパーで味を調える。

コツ・ポイント

白ワインの代わりに料理酒やお水でもOKですが、白ワインが一番好き( *´艸`)

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週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師/元料理人/料理教室10年/整理収納AD/JSAアイシング講師/食育In/市民講座料理講師/ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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