作り方
- 1
にんじんは乱切り
玉ねぎはくし切り -
- 2
じゃがいもは切ったら水に浸す
（面倒なときは省略） -
- 3
鶏肉を焼き色が付くまで触らないように焼く。
-
- 4
玉ねぎ投入
-
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら調味料全部投入
-
- 6
残りの材料を入れて浸るくらいに水いれる
-
- 7
落し蓋なんかして30分くらい煮る
-
コツ・ポイント
肉はなんでもＯＫだけど
鶏皮がいい。
最初にじっくり揚げ焼きして余分な油は取って。
鶏ももの塊を冷凍用に細かくする時にどうしても皮がきれずに剥がれてしまうから潔く剥いだのがもったいなくて使ってます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18525883
