■ 里芋の煮物 ■
■２７ @cook_40112874
ゆでこぼしナシ！超簡単でホクホク美味しいシンプルな里芋の煮物のレシピです＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
ゆでこぼしなし！超簡単でホクホク美味しいシンプルな里芋の煮物のレシピです＊＾＾＊
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥き、塩で揉んでぬめりを取る（ぬめりを取ると味が染み込みやすいです）
- 2
鍋（ル・クルーゼ２２センチ鍋使用）に水とかつおだしを煮立て、弱火で里芋を３〜４分煮たら全ての調味料を加えます。
- 3
落としぶた（キッチンペーパー使用）をして、時々ひっくり返しながらお好みの味に煮詰めたら出来上がり♪
- 4
2011.02.27
なんと■２７■の日（？！笑）に初の話題入りしました。みなさんありがとう（はあと） -
コツ・ポイント
煮崩れないように弱火で。
ぬめり取りしておけば調味料を一気に加えて一気に味を馴染ませられて、
煮くずれしにくく上手に仕上がります＊＾＾＊
煮詰めて焦がさないように、ご注意を！
リアクション
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