簡単な茹でたこのさっぱりカルパッチョ

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単でさっぱりして、凄い美味しかったです!ご飯にもお酒にも合います!是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
たこを食べたいので、カルパッチョを作りました。

簡単な茹でたこのさっぱりカルパッチョ

簡単でさっぱりして、凄い美味しかったです!ご飯にもお酒にも合います!是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
たこを食べたいので、カルパッチョを作りました。

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材料

  1. たこ(茹でた) 1パック
  2. 胡瓜 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. みょうが 1パック
  5. 大葉 2〜3枚
  6. トマト 1個
  7. 塩(塩水用) 小さじ1
  8. 適量
  9. オリーブ 大さじ2
  10. 胡麻ドレッシング 大さじ3
  11. ポン酢 大さじ3
  12. レモン 小さじ1
  13. 塩胡椒 少々
  14. マヨネーズ 好み量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして、塩水に30分〜1時間つけて下さい。

  2. 2

    みょうがをスライスして下さい!

  3. 3

    たこと胡瓜をスライスして、トマトをサイコロ形に切って下さい。

  4. 4

    容器にオリーブ油と胡麻ドレッシング、ポン酢、レモン汁、塩胡椒を入れて、よく混ぜて下さい。

  5. 5

    皿に大葉を引いて、上に玉ねぎを載せて下さい。玉ねぎの上にたこと胡瓜を並べて下さい。

  6. 6

    みょうがとトマトを上に載せて、混ぜたタレをかけて下さい。

  7. 7

    最後にマヨネーズをかけて下さい。

コツ・ポイント

生たこの刺身を使ってもOKです!

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