トマトゼリー 寒天使用
fumassyi @cook_40146179
夏の手みやげにぴったりなゼリー。
寒天使用で冷やさなくても固まる！！
そのうえに、ヘルシー。
このレシピの生い立ち
おうちパーティーの手みやげに、
夏でもゼリーがゆるくならないように寒天で。
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
トマトの湯むき
レシピID：18368766 -
- 2
【下ごしらえ】
トマトの水むき
レシピID：18718937 -
- 3
【下ごしらえ】
トマトエキス
基本の抽出法
レシピID：18382882 -
- 4
【下ごしらえ】
トマトエキス
裏技の抽出法
レシピID：18811338 -
- 5
【下ごしらえ】
トマトのコンポート
レシピID：18382337 -
- 6
リンゴジュースに
粉寒天をいれ、
沸騰させたあと、
弱火で2分加熱。
-
- 7
トマトエキスと
コンポート液を混ぜ、
温めておく
-
- 8
こしながら、
④に③の寒天液を
いれ、よく混ぜる
-
- 9
トマトと
⑤のゼリー液を
いれる
-
- 10
寒天なので
常温でもＯＫ
冷やすとなお
おいし。
-
- 11
【おまけ】
カップ 100円
Seria 110ｍL 18個入 -
- 12
【おまけ】
保存容器 200円/個
ダイソー -
- 13
【おまけ】
ラップし、マスキングテープ
余計なラップをぐるりカット -
- 14
【おまけ】
スプーン 20コ/袋
個包装タイプスプーン 30コ/袋
ダイソー 100円 -
コツ・ポイント
□ 粉寒天は常温の液体にいれ、
混ぜながら沸騰させる
□ 寒天液は食感をよくするため
必ず、こす
□ 寒天ぽさのでないギリギリ割合
□ リンゴジュースは100％濃縮還元
透明タイプ使用
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