きゅうりとしめじのヒスイナムル

きのこ女子大
きのこ女子大 @cook_40134359

火を使わず作れる夏レシピ!きのこのプリッとした食感が美味しいさっぱりナムルです!(レシピ作成:ひな)
このレシピの生い立ち
食欲が落ちていた時に、冷蔵庫にあったもので
食べやすく簡単な料理を作ろうとして生まれました。

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材料

1人分
  1. きゅうり 1本
  2. ぶなしめじ 1/4株
  3. ごま油  小さじ1
  4. しょうゆ  小さじ1
  5. 鶏がらだし(顆粒) ひとつまみ
  6. 塩昆布  お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりは皮をむき、乱切りにする。

  2. 2

    ぶなしめじは石づきを取ってレンジ(500w)で1~2分加熱する。

  3. 3

    きゅうり、ぶなしめじを調味料と和えて完成。

コツ・ポイント

きゅうりの皮をむくと口当たりが良くなり、ぶなしめじのつるっとぷりっと感と相まって食べやすい一品です。

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レシピ作者

きのこ女子大
きのこ女子大 @cook_40134359
に公開
「きのこのおいしさ、すばらしさを伝えたい!」 世の中にはみんなが知らないきのこの効能、食べ方、可愛さがたくさんあります。知らないなんてもったいない!きのこを愛する女子が集い、きのこの魅力をもっと知り、もっとたくさんの人に伝えたい!そんな願いのもと「きのこ女子大キャンパスプロジェクト」が発足しました。☆きのこ女子大HP☆ http://mushlab.jp/kinoko_girls_uni
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