ウドは、酢味噌だけでなくさっと揚げても美味しい

山うどのヒョロヒョロ部分は天ぷらで食べると最高に美味ですよ〜

山ウドは全部、使いきりましょう♪奥はキンピラ…

うどは捨てるとこありませんよ～。皮もかき揚げにします。

穂先まで食べれるウドの天ぷらは絶品

香りの良い白ウドで天麩羅にしました。

ウドの天ぷら

春においしいうどです。塩で食べるとおいしいですよ。調理時間:20分費用目安:100円以下(うどは頂き物の為)

　うどの穂先を天婦羅にしてみました。揚げたてを、お塩で頂きました。癖もなくほのかにうどの香りがして美味しかったですよ。是非作ってみてください。

うどの皮の天ぷらです。うどの香りは皮でも充分、むしろ皮のほうがあるかもしれません。皮も捨てずに、むしろ香りを楽しみながら食べられますよ。また、桜えびを加えてつくってもみました。おいしかったですね。

ウドの穂先をテンプラにします。塩でいただくと苦味も和らぎ美味しいです

春においしいうどです。塩で食べるとおいしいですよ。