大根の皮を剥いて、縦に六等分に切って、１㎝位の厚さに切ります。いちょう切りっぽい感じです。
切ったらザルに入れます。

玉ねぎの上下を少し切ってから皮を剥いて、くし型切りにして１のザルに入れます。

キャベツを洗って、適当に手でちぎって１のザルに入れます。芯の部分はまな板に置いといて下さい。

芯を斜め薄切りにして１のザルに入れます(芯は嫌って場合はここはｽﾙｰして下さい。)

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに水を入れて火を付けて、ﾁｸﾜを乱切りにしながら入れます。５分位油切りして火を止めてそのまま放置です。

ザルに入った野菜を全部鍋に入れて水も入れます。沸騰したら弱火に変えます。

蓋をして５～８分煮ます。

野菜の量が減ってきたら、ﾁｸﾜを入れて＊が付いた調味料も入れて１０～１５分煮ます。

８が完了したら蓋を閉めて、味を染み込ませて完成です。お好みでｶﾗｼ＆七味を乗せて食べて下さい。