ナスの中華風味噌炒め
mc-mizu @cook_40049219
紹興酒とごま油で、簡単中華料理のできあがり！
このレシピの生い立ち
秋ナスをたっぷり食べたくて…
コッテリな中華風で食欲倍増！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを一口大に、玉ねぎを薄くスライスし、にんにくと生姜をみじん切りにする。
☆の調味料を合わせておく。 - 2
油(分量外)を熱し、にんにくと生姜を入れて香りが出てきたらナス、玉ねぎ、豚肉を入れて炒める。
- 3
火が通ったら☆を入れて全体にからめ、最後にごま油を回しかける。
コツ・ポイント
豚肉は柔らかい細切れか切り落としがおススメです。
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