しそとねぎ味噌の豚肉巻き
mildsevene @cook_40145662
焼いたお肉としその香りがたまらん(＾ω＾)ねぎ味噌を肉に塗ってまきまきジュ～っと
このレシピの生い立ち
シソの葉を使ったおかずが食べたかって(＾ω＾)
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎはみじん切りに｡★の調味料とねぎを合わせておく
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- 2
豚肉を広げ １のねぎ味噌を薄く塗り シソの葉をのせる｡
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- 3
手前からくるくる巻いていく。同じものを10個作る。
-
- 4
フライパンに油(分量外)を入れ強火でよく熱し３をくっつかない様に 巻き終わりを下に並べる 火を弱火にしてしばらく放置
- 5
焼き色が付いたら転がして全面よく焼く
- 6
出来上がり(＾ω＾)
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コツ・ポイント
豚肉は薄切りなら コマでも切り落としでもなんでもできます 今回は豚コマを継合わせて作りました
味噌は塩分少なめのものを使いました お使いの味噌の塩分によって加減してください(＾ω＾)
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