レンコンと大根で風邪予防デトックススープ
健康レシピに選ばれ＆話題入り♪簡単に風邪予防☆体のエネルギー・血・水の巡りを良くし、肺の機能を高めるデトックススープ！
このレシピの生い立ち
レンコン・・体の中の熱を冷ますことで体に潤いを与える他、食欲不振や慢性下痢の解消、のぼせ・貧血・鼻血・女性の不正出血にも有効。
大根・・風邪予防はもちろん、消化を促進するので、胃もたれ・嘔吐・お腹の張り・便秘の改善に良いとされています。
レンコンと大根で風邪予防デトックススープ
健康レシピに選ばれ＆話題入り♪簡単に風邪予防☆体のエネルギー・血・水の巡りを良くし、肺の機能を高めるデトックススープ！
このレシピの生い立ち
レンコン・・体の中の熱を冷ますことで体に潤いを与える他、食欲不振や慢性下痢の解消、のぼせ・貧血・鼻血・女性の不正出血にも有効。
大根・・風邪予防はもちろん、消化を促進するので、胃もたれ・嘔吐・お腹の張り・便秘の改善に良いとされています。
作り方
- 1
レンコンはよく洗って、皮ごと食べやすい大きさに切り、酢水につけて、アク抜きする。
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- 2
大根２ｃｍは食べやすい大きさで・・・(*＾＾*)
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- 3
大根５ｃｍは、大根おろしに p(^0^)q☆
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- 4
長ネギは薄く斜め切りにする。
-
- 5
鍋に和風だし、レンコン、大根、長ネギを入れて火にかける。
- 6
火を止める頃、大根おろしを入れ、★で味をととのえる。
- 7
かいわれ大根を乗せて完成！（大根おろしは、少し残しておき、お椀によそってから加えても彩りがキレイです 0(≧▽≦）0
-
- 8
クック日和さんが、離乳食にしてくださいました♪
…離乳食にもなるとは、嬉しい限りです^^ -
- 9
クックさんの【健康レシピ】に選んで頂き…⇒高血圧レシピ⇒スープの検索で出てきます＾＾♪
コツ・ポイント
★和風だしをしっかり取ると、塩・しょう油の味付けが微量で済むので、さらに体の中の水分代謝が良くなると思います。
★レンコンと大根は体を冷やす野菜なので、体を温める長ネギとしょうがは是非、入れてください♪
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