レンジで簡単！茄子のコチュマヨひき肉和え
まんまるらあて @mammaruegao
ひき肉に調味料を混ぜてレンジでチン！塩もみしたフレッシュな茄子と和えて完成♪
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作れて、ガッツリ食べれるものを考えました。
レンジで簡単！茄子のコチュマヨひき肉和え
ひき肉に調味料を混ぜてレンジでチン！塩もみしたフレッシュな茄子と和えて完成♪
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作れて、ガッツリ食べれるものを考えました。
作り方
- 1
茄子は縦に細長く切って、長さを半分に切る。
ポリ袋に入れる。 -
- 2
１に塩を加え全体になじませてから、しんなりするまで優しくもむ。
-
- 3
耐熱ボウルにひき肉と★を入れる。
-
- 4
よくかき混ぜてから、軽くラップをして600ｗで2分30秒加熱。
-
- 5
４に、よく水分を絞った２を加え、混ぜ合わせる。ラップ無しで600ｗで1分加熱。
-
- 6
完成！
フレッシュな茄子にピリ辛ひき肉がマッチ～♡ -
コツ・ポイント
茄子を入れてからレンジにかけるのは、火を通すというよりも、茄子を温めるためです。
柔らかい茄子がお好みの場合は、長めにレンジにかけてくださいね♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18530309
