オムそばめし

ちるりーー
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夫婦2人暮らしで、三玉入りの焼きそばの麺が一玉だけ余っていて…！

オムそばめし

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材料

2人
  1. ご飯 小丼ぶり1杯分
  2. 焼きそばの麺 1袋
  3. 冷蔵庫の野菜(人参、玉ねぎ、ピーマン等) 好きな量
  4. あれば豚コマ 100gくらい
  5. ★お好み焼きソース 大さじ2
  6. ★ウスターソース 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1弱
  8. 油 大さじ1
  9. 卵 2個
  10. 牛乳 大さじ2
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    焼きそばの麺を細かく切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、野菜と肉を炒める。

  3. 3

    ご飯、焼きそばの麺を順番に投入する。★の調味料を入れて全体に味付けする。

  4. 4

    とき卵、牛乳、塩コショウを混ぜる。別のフライパンに分量外の油を敷き、薄焼き卵を作る。

  5. 5

    そばめしを皿に盛り付け、薄焼き卵で包む。分量外のお好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングして完成。

  6. 6

    --

コツ・ポイント

あれば紅生姜もそばめしにin♡
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