ねぎ間のバーター!?とり皮

なおなお1022 @cook_40051940
用意したもも肉で2種類の焼き鳥を作りましょう♪
皮だけでも立派なひと品になりますよ
このレシピの生い立ち
もも肉を焼き鳥に使って残ったとり皮を残さないために作りました。
作り方
- 1
皮を広げて3×3cm角に切る
- 2
つまようじに均等に刺す
先端に焼き鳥であまった肉を刺しても
お好みで塩をふる - 3
魚焼きグリルで焼いてできあがり!
- 4
きゃべつ(ID :18530055)をそえて、
焼き鳥(ID18622532)と盛りあわせで。
コツ・ポイント
お好みになるまで焼いてください。今回はパリパリになるまで焼いてみました。
似たレシピ

♡鶏の皮で皮酢♡
鶏ハムを作って余った皮で簡単おつまみ。「一鶴」でむか~し食べたけどこんな味だったかな!?


とり皮炒め 簡単
焼き鳥の皮が好きな人〜!


簡単・豚皮スープと豚皮のネギ炒め
豚皮を茹でたスープと茹でた豚皮のネギ炒め2品です。コラーゲンたっぷり・ヘルシーな逸品です。


鶏皮の甘辛煮☆
焼き鳥の皮を甘辛くしました☆


焼き鳥出汁茶漬け
2種類の焼き鳥を使いましたイメージはひつまぶし焼き鳥がスルスル食べられます


パリパリ鶏皮
焼き鳥やのパリパリした鶏皮が食べたくて作ってみました。


鶏皮煮(焼き鳥のタレ使用)
焼き鳥のタレを使って柔らかい鶏皮煮です。


酒の肴~鶏皮センベイ
鶏肉から皮を剥がすと脂が分離し易くなるのでそのままよりヘルシーになります。


鶏皮とちぢみほうれん草の旨塩炒め
安くて使いやすい もも肉やむね肉の余った皮も、野菜と炒めれば立派なおかずに!


あっという間!鶏皮でカリッと簡単おつまみ
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ネギまみれ!モモ肉の甘辛焼き
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なんちゃって鶏皮(ちくわ串♪)
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鶏皮のミミガー風
鶏肉の皮を茹でて冷まし細切りにすると、ミミガー風になります。


鶏皮の焼き鳥風
鶏皮を焼き鳥風にしておつまみに。


鶏皮の岩塩焼き
余った皮で一品おつまみです。次回はもっと沢山で作りたいなぁ(笑)


ピラピラきんぴら+さつま揚げ(^-^)♡
大根と人参の皮を使った簡単なひと品です♡


文旦酵母
文旦は実のみならず皮も立派。香りのよい皮で毎年酵母を作ります!


焼き鳥丼
モモ肉を焼き鳥風に焼いて、丼にしました☆ごはんが進みます!


簡単におうちで鶏皮の焼き鳥
鶏ハムを作るときに余る鶏皮を、焼き鳥にしました。


さくらどり モモ肉のピンチョス
さくらどりのモモ肉を使用した、2種類の味を楽しめるピンチョス。パーティにもおすすめの一品です。


冬瓜の皮できんぴら
皮も立派になりました^^ごはんがどんどん進む濃い味付けです。


簡単☆TDS風ポークリブ(スペアリブ)
TDSのあのポークリブを再現してみました♪オーブンを使わない方法でレシピ2種類用意しました♡クセになります(♥Ü♥)


柚子味噌大根と皮きんぴら♪
大根は皮も利用して、1本で2品作りましょう。柚子味噌がやさしい味なので、アクセントに皮をピリッとしたきんぴらに♪


カリカリこんがり鶏の皮♪
鶏肉のお料理は皮が付いてた方が美味しいのでなかなか皮だけは残りませんが、ダイエット~と皮を捨てようとしたら、それをみた息子が「皮好きなのに」と。で皮だけ炒めたら案外美味しかったので♫♫♬


カナッペのレパートリーを増やそう!
簡単に用意できる食材で、パーティーにもってこいのキレイでおいしいカナッペを作りたい!2種類追加して5種類になりました!


野菜の皮サンドイッチと田楽みそ
捨てられてしまいがちな野菜の皮を使用して2品作りました!


鶏皮塩焼き
皮をまとめて焼き鳥屋ごっこ(笑)


塩鮭の皮の大根おろし添え
塩鮭の皮をパリパリに焼いただけですが、立派なおつまみになります。栄養もあるので捨てないでね☆


鶏肉とネギのオリーブ油焼き居酒屋風
白ネギと鶏肉モモ肉を串にして、塩胡椒してオリーブ油でソテーするだけ。


鳥むね肉の棒々鶏風
安いむね肉で3品作ります。メインになります。残った皮と茹で汁も利用します。(皮と汁のレシピは後日別掲載します)

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18530640