今日の温奴☆簡単ネギだれ

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133

冷奴でなく、温奴!
ごま油の香りがとてもいいです。
もちろん冷奴でもOK

このレシピの生い立ち
むか~し、どこかの居酒屋さんでお通しで出たのを似せて作るようになりました。
たぶん・・・こんな感じ・・・でずっとこれで作っています。

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材料

  1. 絹豆腐 1丁
  2. ねぎ 1本
  3. ごま 大さじ2くらい
  4. 小さじ1/2~1
  5. 砂糖 一つまみ

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにし、フライパンへどんどん入れる。
    ごま油をかけ、中火で炒める。

  2. 2

    ネギが油に浸るくらいになったら、塩と砂糖を加える。
    味はお好みで調整。

  3. 3

    豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで加熱。
    (600Wで2分半)

  4. 4

    盛り付けて、ねぎだれをかけて頂く。

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レシピ作者

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133
に公開
夫と学生の息子と3人+猫1匹で暮らしています。神奈川県在住です。お料理もパンやお菓子作りも好き。クックパッドを利用するようになって、皆さんの発想や腕に日々驚き、新しい発見も♪
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