ダイエット約50%全粒粉どっしり食パン

★まつげ
★まつげ @cook_40154942

ほとんど全粒粉。太らないパン!どっしり固めのパン、ふわふわより食べごたえがあるからダイエッターにオススメ
このレシピの生い立ち
ダイエッターです!今までふわふわの全粒粉パンを焼いて食べていましたが、こっちのほうが全然食べごたえがあるし、固いからよく噛めるし、ダイエッターには「ふわふわ」より「どっしり」をお勧めします

ダイエット約50%全粒粉どっしり食パン

ほとんど全粒粉。太らないパン!どっしり固めのパン、ふわふわより食べごたえがあるからダイエッターにオススメ
このレシピの生い立ち
ダイエッターです!今までふわふわの全粒粉パンを焼いて食べていましたが、こっちのほうが全然食べごたえがあるし、固いからよく噛めるし、ダイエッターには「ふわふわ」より「どっしり」をお勧めします

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材料

1丁分
  1. 水 190m
  2. スキムミルク 30g
  3. 人工甘味料 20g
  4. カロリーハーブマーガリン 15g
  5. 減塩の塩 3g
  6. 強力粉 150g
  7. 全粒粉 100g
  8. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    材料を上から順番にすべていれて
    ホームベーカリーのスイッチオン

コツ・ポイント

全粒粉の配分を増やすと膨らみが悪いなんていいますが
これなら普通の市販の食パンくらい膨らみますよ〜

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★まつげ
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料理はアートだと思っています。
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