素材を楽しむ♪ホクホクかぼちゃの煮物♡
hirose3939 @cook_40128857
かぼちゃと煮汁を入れて火にかけるだけ。
和食屋さんにありそうな上品な味付けです。
日持ちするので作りおきやお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
国産かぼちゃが手に入ったので、うす味で煮てみました。
素材を楽しむ♪ホクホクかぼちゃの煮物♡
かぼちゃと煮汁を入れて火にかけるだけ。
和食屋さんにありそうな上品な味付けです。
日持ちするので作りおきやお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
国産かぼちゃが手に入ったので、うす味で煮てみました。
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切り、皮を下にして鍋に入れる。
その他の材料を全て加え中火にかける。 - 2
かぼちゃが煮汁に全部浸らなくてOKです。
蓋をずらして水分が飛ぶようにぶくぶく煮ます。 -
- 3
煮崩れを防ぐためになるべくかぼちゃに触らない。
8分程煮て、汁気がなくなったら完成♪ -
コツ・ポイント
煮汁がなくなるまで煮詰めることで、照りが良く仕上がります。
焦がさないよう注意してくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18532031
