素麺のトロロ玉子のぶっかけ
素麺とトロロと玉子が絡み合ってたまりません＼(^^)／
このレシピの生い立ち
高級素麺を頂いたのでやってみました！
作り方
- 1
素麺をゆでる。１人ぶんならフライパンがおすすめです！すぐにお湯が沸きます。
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- 2
お茶わんにそうめんを入れ、うえにしらす干しをかけて、すりごまを適当にかけます。
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- 3
長芋をすり、素麺にかけます。この時すった長芋をカップにいれてネバリン棒などで撹拌してからのせると長芋がふんわりします。
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- 4
最後に玉子をのせて海苔などちらして完成。
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- 5
食べる際にかき混ぜてレンジで40 秒位加熱すると結構いけます。
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- 6
玉子の代わりに納豆にｾﾛﾘか大根のすりおろしをいれて撹拌してﾌﾝﾜﾘさせて、上からかけても美味しいです(*^^*)
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コツ・ポイント
レンジで温める場合はやり過ぎないでね(*^^*)
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