マッシュルームとトマトのアンチョビ風味
Rockook @cook_40039726
簡単・ヘルシー！！ワインにピッタリ♪
渋谷某BALのレシピを思い出しながら再現！！
このレシピの生い立ち
渋谷某BALですごく美味しかったので思い出しながら味を再現！！クセになる絶品おつまみです。今日はBeatlesのGorlden Slumberを聴きながらワインを飲もう♪
マッシュルームとトマトのアンチョビ風味
簡単・ヘルシー！！ワインにピッタリ♪
渋谷某BALのレシピを思い出しながら再現！！
このレシピの生い立ち
渋谷某BALですごく美味しかったので思い出しながら味を再現！！クセになる絶品おつまみです。今日はBeatlesのGorlden Slumberを聴きながらワインを飲もう♪
作り方
- 1
●マッシュルームを薄切りにスライス（生）
●ミニトマトを1/4にカット
●ニンニクみじん切り
●パセリみじん切り - 2
カットしたマッシュルームとトマトに軽く塩を振る
- 3
フライパンにオリーブオイルニンニク、アンチョビを入れ、焦げないようにゆっくり火にかける
- 4
アンチョビが溶け、ニンニクが色付いてきたら、２にオイルをかけて、パセリをかけて出来上がり
コツ・ポイント
野菜の水が出るので手早く作るのがポイント。
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