ベーコン,鮭,キノコの梅しそパスタ

ごぶさく
ごぶさく @cook_40174903

夏向けのさっぱり味
このレシピの生い立ち
普段と違う梅味のパスタを考えてみました

ベーコン,鮭,キノコの梅しそパスタ

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普段と違う梅味のパスタを考えてみました

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材料

1人分
  1. ベーコンスライス 1.5枚
  2. 鮭の切り身 20g
  3. ニンニク 1片
  4. ぶなしめじ 1/5パック
  5. エリンギ 小1本
  6. ニラ
  7. 梅練り鰹 小さじ2
  8. しお,こしょう
  9. 大葉 3~4枚
  10. パスタ 100g
  11. 刻みのり,粉チーズ
  12. 白ワイン 大さじ1

作り方

  1. 1

    ベーコンとニンニクをオリーブオイルで炒める

  2. 2

    鮭,ぶなしめじ,エリンギ,ニラを加えて炒める

  3. 3

    ワインを加えてから、しお,こしょう,梅練りかつおで味付け

  4. 4

    パスタと大葉を加えて和える

  5. 5

    皿に盛った後,トッピングに刻み海苔と粉チーズ

コツ・ポイント

鮭はなくても構いません。キノコは片方でもOKです。塩こしょうは、梅味があるので通常よりも控えめに。

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