大根をキューブカットにし、水から湯がく。

調味料の全てを合わせておく。
水溶き片栗粉を作っておく。

大根が湯がけたらば、ざるにとり、フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。

良い香りがしたところで、大根と大豆ミートを入れて炒める。生姜を加えて混ぜる。

調味料を入れてさらに炒め、水分が少なくなってきたら、水溶き片栗粉を入れてさっと混ぜて完成です。