とろっとキムチ豆腐スープ
-jun-jun- @cook_40099826
ごろっと手でちぎって入れた豆腐とキムチの味が絶妙。とろみをつけたスープなので、具材とスープが絡みあっておいしいです。
このレシピの生い立ち
豆腐、レタス、ささみを使った料理をいろいろ考えて出した一つの答え。
とろっとキムチ豆腐スープ
ごろっと手でちぎって入れた豆腐とキムチの味が絶妙。とろみをつけたスープなので、具材とスープが絡みあっておいしいです。
このレシピの生い立ち
豆腐、レタス、ささみを使った料理をいろいろ考えて出した一つの答え。
作り方
- 1
玉ねぎを水から茹でる
- 2
沸騰したら、豆腐を手でちぎって投入。
レタスもちぎって投入。
そぎ切りにしたささみも入れる - 3
ウェイパーを入れ、キムチの素を入れる。
キムチの素じゃなくても、キムチそのものを入れても美味しいと思います - 4
水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける
- 5
とき卵を回し入れ、完成
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あまり辛くありません。みそでマイルドな感じに。寒い日に、もう一品ほしい日に、ほっこり温まります(^-^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18534987
